Il Forno delle Crete

Un profumo di pane e dolci appena sfornati si spande nell’aria intorno a Il Forno delle Crete, panificio e pasticceria artigianale con mezzo secolo di storia alle spalle. Un’azienda a conduzione familiare fondata nel 1966, che si affaccia sulla centralissima Piazza Garibaldi ad Asciano e dove, ogni giorno, si possono acquistare prodotti realizzati come vuole la tradizione, così come si faceva in passato.

Qualche esempio? Dal pane nelle sue varie tipologie al ciaccino, dai biscotti alle brioches e bomboloni, passando per pan coi santi, crostate, dolci allo yogurt e torte della nonna. Tra le specialità, il pan pepato Giardi, versione più speziata rispetto al tradizionale panforte senese che deriva da una ricetta vecchia più di 200 anni tramandata al signor Giardi dai suoi antenati.

Negli anni, il forno ha ottenuto importanti riconoscimenti tra cui il premio “Maestro Artigiano Toscano”, conferito ai due attuali proprietari Gianna e Giampaolo, riservato alle migliori eccellenze artigiane della regione.