Ristorante 1260

Il ristorante “1260” si trova nel complesso del Monteaperti Hotel Siena, albergo a 4 stelle situato a Casanova Pansarine, pochi km prima di addentrarsi tra le Crete Senesi. La cucina abbina i piatti tradizionali toscani ai sapori più raffinati in una location dal design moderno e colorato, dove la buona cucina è di casa.  Il tutto, usando solo prodotti freschi e stagionali, accomapagnati da una selezione di vini del territorio.

Perché il nome 1260? Si tratta della data in cui, proprio in queste zone, secoli or sono, fu combattuta la famosa battaglia di Monteaperti in cui si fronteggiarono le truppe ghibelline capeggiate da Siena e quelle guelfe con Firenze. A vincere fu la Repubblica di Siena, che da allora, per alcuni anni, godette di un ruolo predominante non solo in Toscana, ma anche a livello internazionale.