Ad Arbia, poco distante da Siena e all’ingresso delle Crete Senesi, si trova Piccola Oasi. Il ristorante vanta un importante primato: è stato il primo in Italia a proporre un menù esclusivamente senza glutine e, ancora oggi, la sua attenzione verso la scelta degli ingredienti rimane, proponendo, a richiesta, anche piatti senza lattosio, lievito, zucchero e uovo.

Le materie prime sono ricercate e a kilometro zero, mentre pasta e pane fatti in casa completano un menù che punta verso la qualità. Piccola Oasi è conosciuto anche per la sua pizza realizzata con farine particolari, dal Grano Saraceno integrale al Sorgo. Menù completo nel sito del ristorante.

 

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